Gratin de papas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 8 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer gratin de papas paso a paso
-
Pele las papas, córtelas en rodajas bien finitas.
-
Frote con el ajo una fuente de cerámica o de loza.
-
Disponga las rodajas de papas en capas superpuestas.
-
Hierva la leche y agregue sal, pimienta y nuez moscada. Viértala sobre las papas, cubriéndolas. Encienda el horno.
-
Cocine al principio sobre una hornalla de la cocina, hasta que la leche comience a hervir, luego lleve la fuente al horno a fuego mediano y deje cocinar alrededor de media hora o hasta que se vea bien dorado.
-
Si es necesario, agregue un poco de leche al terminar la cocción.
