Guisado de cerdo
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
1 kg. de carne de cerdo cortada en cubos2 pimientos verdes medianos
1 kg. patatas
1/2 cebolla mediana
2 cabezas de ajo
Salsa de tomate natural frito
Harina
Aceite
Cómo hacer Guisado de cerdo
Hacer en una olla un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos cortados en tiras.
Añadir la carne y remover.
Añadir 1/2 cucharada de harina y tres cucharas soperas de la salsa de tomate.
Añadir un par de patatas medianas por persona, partidas en trozos medianos (como si fuera para patatas bravas).
Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.
Cocinar hasta que todo esté listo (aproximadamente 1/2 hora).
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Comentarios sobre esta receta (2)
ando buscando una receta de como cocer una cabeza de cerdo..
kiero aser tacos al vapor.. Pero me gustaria saber una receta de como cocer la cabeza. Es urgente!!! Gracias.
la receta esta muy buena. Solo que los pimientos se deshicieron y eso no me gusto.
yo pienso que es mejor hechar los pimientos unos 5 minutos antes de terminar la coccion. Muy bueno gracias...