Hígados de ave a la sartén
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- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Cebolla
- 40 gramos Mantequilla
- 750 gramos 750 gr. de hígados de ave hígados de ave
- 150 gramos Champiñon
- ½ latas Tomates al natural
- 100 gramos Nata líquida (optativo)
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Cayena
Cómo hacer hígados de ave a la sartén paso a paso
-
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas para rehogarla en la manteca caliente.
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Cortar el hígado en trocitos y saltearlos en la misma sartén, a fuego fuerte.
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Añadir los champiñones pulidos, pimentón y saltear un momento más
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Añadir la crema de leche y los demás condimentos y servir enseguida.
