Hinojos a la crema
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Cebolla de verdeo
- 4 Hinojo bulbos
- 40 gramos Mantequilla
- Pimienta
- Curry o cúrcuma
- 125 gramos Nata líquida
- 1 cucharada Zumo de limón
Cómo hacer hinojos a la crema paso a paso
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Pulir y lavar los hinojos y las cebollas de verdeo. Cortar ambos ingredientes en tiras medianas.
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Calentar 40 gr. de manteca en una sartén, añadir las cebollas y los hinojos cortados. Condimentar con el curry o cúrcuma, sal y pimienta. Saltear primero a fuego fuerte, luego bajar la llama, tapar y dejar rehogar durante 15 minutos.
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Añadir la crema de leche, cocinar unos minutos y retirar del fuego. Terminar con un hilo de limón y con ramitas verdes de hinojo picado.
