Lasagne al graten

Name: Lasagne al graten
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr. de pasta tipo lasagne secas; 4 huevos duros; 200 gr. de longaniza; 100 gr. de gruyere; 50 gr. de parmesano rallado; 2 latas de tomates al natural; 2 cebollas; Aceite; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 26 de noviembre de 2007

Tiempo total: 55 min
Preparación: 40 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,4 / 5 21 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

500 gramos Pasta tipo lasagne secas
4 Huevo duros
200 gramos 200 gr. de longaniza longaniza
100 gramos 100 gr. de gruyere gruyere
50 gramos Parmesano rallado
2 latas Tomates al natural
2 Cebolla
Aceite
Sal y pimienta

Cómo hacer lasagne al graten paso a paso

Haga una salsa de tomates con la cebolla picada y dorada en aceite y los tomates picados con su jugo, tomillo u orégano, laurel, sal y pimienta.
Déjela cocinar durante unos cuarenta minutos, hasta que se espese bastante.
Mientras tanto cueza la pasta en abundante agua salada; prepare los huevos duros, corte la longaniza en rodajas y el gruyere en tiritas.
Cuele las lasagne aún un poco firmes; dispóngalas en una fuente de horno sobre unas cdas. de salsa, formando capas, cada una cubierta con tiritas de queso, rodajas de longaniza y de huevo duro.
Termine con salsa y queso rallado y lleve a horno caliente para dorar.