Lomo asado a la canela
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Lomo de cerdo
- 1 Cebolla
- 3 dientes Ajos
- 1 hoja Laurel
- 1 pastilla Caldo de carne
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 1 cucharadita Pimienta blanca
- Azúcar
- 8 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
- ½ litros Agua
Cómo hacer lomo asado a la canela paso a paso
-
En una cazuelita, echar la sal, la pimienta y la canela. Remover bien y mezclar.
-
Espolvorear esta mezcla encima del lomo y aplastar para impregnar bien.
-
Poner a cocinar la carne en una sartén con aceite ya caliente. Cocinar lentamente. Mientras tanto, picar la cebolla.
-
Una vez que empieza a dorarse la carne, echar la cebolla y más tarde el azúcar.
-
Nuevamente esperar que dore para agregar agua, la pastilla de caldo y el laurel.
-
Cocinar durante 40 minutos aproximadamente. Servir la carne con esta salsa.
