Masa de hojaldre sencilla

Masa de hojaldre sencilla

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

200 gr. de harina
1/2 cdta. de sal
250 gr. de manteca
6 cdas. de agua fría

Cómo hacer Masa de hojaldre sencilla



Tamizar la harina con la sal y agregar la manteca formando migas con los dedos.

Añadir el agua y formar una masa. Colocarla sobre una mesada enharinada y  estirarla con el palote. Doblarla en 3 partes y dejarla descansar.

Colocar luego los 3 dobleces hacia el frente, volver a estirar con el palote y repetir la operación 4 veces más, sin dejar descansar.

Envolverla en film de polietileno y dejarla descansar en la heladera 2 horas antes de usar.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios