Masa integral para pizza

Masa integral para pizza

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de harina integral
400 gr. de salvado
300 gr. de harina blanca
25 gr. de levadura
1/2 cda. de azúcar
Agua tibia en cantidad suficiente para unir la masa

Cómo hacer Masa integral para pizza

Prepare un bollito con un poco de harina blanca, la levadura, el azúcar y agua tibia en cantidad suficiente con para formar una pasta semilíquida.

Deje levar en un sitio tibio. Mezcle en un bol todas las harinas y colóquelas sobre la mesa haciendo un hueco en el centro.

Agregue el bollito levado y comience a tomar la masa. Añada agua tibia de a poco hasta formar un bollo suave y firma la vez. Deje descansar bastante tiempo en lugar templado.

Divida el bollo en 6 pequeños y deje que vuelvan a duplicar su tamaño. Aplástelos luego con la mano para formar discos bien finitos de masa.

Cubra cada disco con el relleno elegido y lleve a horno bien caliente durante 20 minutos o hasta que el queso esté bien derretido y la masa cocida.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios