Masa de pizza integral
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 2 h 22 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 44 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 300 gramos Harina integral
- 200 centilitros Agua templada
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen
- 20 gramos Levadura
- 1 cucharadita Sal
Cómo hacer masa de pizza integral paso a paso
-
Mezclar la sal con la harina integral, y por otra parte disolver la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen.
-
A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o bol grande, añadir la harina integral y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elástica que no se pegue.
-
Una vez formada la masa, darle forma de bola dejándola reposar tapada con un trapo húmedo hasta que duplique su tamaño.
-
Amasar de nuevo la bola y extender poco a poco dándole forma de plato grande de un centímetro de grosor. Colocarla sobre una base metálica untada de aceite para que no se pegue, para hornear ligeramente.
