Medallones con frutas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 4 medallones de lomo de ternera medallones de lomo de ternera
- Sal
- Pimienta para moler
- 4 cucharadas Aceite
- ½ tazas Vino blanco
- ½ tazas Nata líquida
- 375 gramos Melocotón frescos
- 250 gramos Higos
- Jengibre en polvo
Cómo hacer medallones con frutas paso a paso
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Condimentar los medallones de carne con sal y pimienta recién molida, dorar de ambos lados en el aceite caliente y mantener en lugar caliente.
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Agregar el vino al fondo de cocción de la carne, revolver para disolver lo adherido y añadir la crema de leche.
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Incorporar los duraznos pelados y cortados en tajadas y los higos en mitades o en cuartos.
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Tapar y calentar bien las frutas, luego espolvorear con un poquito de jengibre en polvo.
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Echar las frutas y su salsa sobre la carne y servir.
