Mejillones fritos
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos Mejillones
- Aceite de oliva
- Harina para empanar
- Sal
Cómo hacer mejillones fritos paso a paso
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Cocine los mejillones al vapor y una vez abiertos, saque de sus valvas y limpie las barbas. Pase por harina ligeramente, eliminando el sobrante.
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Fría en aceite de oliva muy caliente salándolos previamente si es necesario. Se sirven fritos con alioli o limón.
