Mejillones fritos
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Datos de la receta
EspañaCómo hacer Mejillones fritos
Cocine los mejillones al vapor y una vez abiertos, saque de sus valvas y limpie las barbas. Pase por harina ligeramente, eliminando el sobrante.
Fría en aceite de oliva muy caliente salándolos previamente si es necesario. Se sirven fritos con alioli o limón.
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