Mejillones salteados

Name: Mejillones salteados
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 kg. de mejillones; Zumo de 0.5 limón; 1 diente de ajo; 1 guindilla; 0.5 vaso de vino blanco; Perejil picado

Enviada por Maggie · 22 de febrero de 2007

Tiempo total: 1 h 15 min
Preparación: 45 min
Cocción: 30 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

½ kilogramos Mejillones
½ Zumo de limón
1 diente Ajos
1 Guindilla
½ vasos Vino blanco
Perejil picado

Cómo hacer mejillones salteados paso a paso

Limpiar los mejillones y ponerlos en una cacerola con medio vaso de vino blanco. Llevar a fuego fuerte durante 3 minutos. Retirar del fuego y descartar los que no se hayan abierto.
Mezclar la guindilla, el zumo del limón y el ajo picado. Echar esta mezcla encima de los mejillones y asar en la parrilla. Servir espolvoreados con perejil.