Merluza al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 800 gramos Merluza rodajas
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 diente Ajos
- 400 gramos Tomates maduros
- 1 vaso Aceite
- Pimienta
- Sal
Cómo hacer merluza al horno paso a paso
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Salpimentar y enharinar las rodajas de merluza por ambos lados.
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En una sartén, calentar la mitad del aceite y dorar las rodajas de merluza durante 2 minutos de cada lado. Retirar y reservar.
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Pelar y picar finamente la cebolla, el diente de ajo, los tomates y el pimiento.
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Rehogar en el mismo aceite durante 10 minutos.
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En una cazuela con el resto del aceite, formar una capa de verduras, poner encima las rodajas y cubrir con el resto de verduras. Meter al horno a 180°C durante 10 minutos.
