Ensalada de atún y pimiento verde

Cómo hacer Ensalada de atún y pimiento verde

Cortar los tomates bien lavados en rodajas finas; pelar los huevos duros y cortarlos en rodajas también finas.

Pelar, lavar y rallar las zanahorias. Cortar el pimiento y los tallos de apio en cubitos.

Dorar los tacos de atún en una sartén con un poco de aceite, cuidando de no sobrecocinar, para que no quede seco.

Colocar en una fuente una base de zanahorias y tomate. Agregar el atún dorados el aceite, y decorar con las rodajas de huevo.

Mezclar en un bol la mostaza con la mayonesa, sal y pimienta. Mezclar bien el aderezo y condimentar con él la ensalada.