Mohalabeya de naranja y maicena

Name: Mohalabeya de naranja y maicena
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 5 vasos de leche; 0.5 vaso de maicena y 0.25 vaso aparte; 1 vaso de azúcar para Mohalabeya de maicena; 0.5 vaso de agua de azahar; 1 vaso de almendras molidas; 3 y 0.5 vasos de zumo de naranja natural; 1 y 0.5 vaso de azúcar para Mohalabeya de naranja; Cáscara de naranja rallada

Enviada por Maggie · 22 de noviembre de 2006

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

5 vasos Leche
½ vasos Maicena y 0 25 vaso aparte
1 vaso Azúcar para Mohalabeya de maicena
½ vasos Agua de azahar
1 vaso Almendras molidas
3 ½ vasos Zumo de naranja natural
1 ½ vasos Azúcar para Mohalabeya de naranja
Cáscara de naranja rallada

Cómo hacer mohalabeya de naranja y maicena paso a paso

Mohalabeya de naranja: En un bol con agua y un poco de leche, diluir el medio vaso de maicena.
Poner a hervir unos 15 minutos y moviendo constantemente.
Añadirle el azúcar, el agua de azahar y seguir revolviendo.
Mohalabeya de maicena: Disolver 1/2 vaso de agua, 1/4 vaso de maicena. Añadirle el jugo de naranja y remover. Agregarle azúcar y dejar hervir durante 5 minutos.
En una fuente o en copas, echar la Mohalabeya de de naranja, espolvorearla con almendras y encima agregar una capa de Mohalabeya de maicena.
Espolvorear con cáscara de naranja rallada y llevar al frío.