Mojo picón canario
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,9 / 5 7 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 1 cabeza Ajos
- 1 Pimienta roja seca
- 2 Pimientos rojos
- 1 cucharada Orégano
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharada Tomillo
- 1 pizca Comino
- ½ litros Aceite de oliva
- 3 cucharadas Vinagre blanco
- Sal
Cómo hacer mojo picón canario paso a paso
-
Hervir cinco minutos la pimienta. Abrir y quitarle el centro.
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Mezclar los pimientos, el orégano, el laurel, el tomillo y el comino. Triturar.
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Añadir aceite y vinagre y remover bien, hasta tener una preparación homogénea.
