![Mouse de anguila ahumada](https://www.recetas.com/files/recipe/medium/m/mousanguil_.jpg)
Mouse de anguila ahumada
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 1
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
200 gr. de anguila ahumada150 gr. de requesón
14 gr. de gelatina en polvo
1 vaso de agua
1 vaso de vino blanco
3 cdas. de caviar
Cómo hacer Mouse de anguila ahumada
Preparar la gelatina.
En un bol, hacer puré el requesón. Agregar la anguila bien picada. Mezclar bien.
Incorporar el vino y la gelatina, mezclando todo muy bien. Incorporar finalmente el caviar y volcar en un molde forrado con papel film.
Llevar al frío unas 6 horas.
Comentarios sobre esta receta (0)