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Mousse de café

Mousse de café

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 pote de queso blanco
3 huevos
150 gr. de azúcar
2 cdtas. de café instantáneo,
2 cdas. de coñac
Chocolate rallado

Cómo hacer Mousse de café

Trabajar las yemas con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Agregar el queso blanco, el café soluble y el coñac.

Batir las claras a nieve, con una pizca de sal y añadirlas delicadamente a la crema anterior.

Tener la mousse en la heladera durante 2 horas por lo menos antes de servirla espoloreada con chocolate rallado por encima.

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