Pan relleno
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 2 h 5 min
- Preparación
- 1 h 30 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 4 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- Semillas de amapola
- Semillas de sésamo
Para la masa
- 1 kilogramo Harina
- 50 gramos Harina de centeno
- 10 gramos Sal
- 50 gramos Levadura
- 250 mililitros Agua
Para el relleno
- 250 gramos Queso Holanda
- 250 gramos Queso de cabra
- 200 gramos Aceitunas
Cómo hacer pan relleno paso a paso
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Mezclar los ingredientes de la masa y dejar leudar durante 20 minutos.
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Estirar en forma de rectángulo y cubrir con los quesos y las aceitunas. Enrollar y colocar el pan en un molde de budín inglés aceitado. Dejar levar 1 hora tapado en un lugar calido.
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Espolvorear con semillas de amapola y de sésamo. Cocinar en horno precalentado fuerte a 150°C durante 35 minutos.
