Pan relleno
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
Semillas de amapolaSemillas de sésamo
Para la masa:
1 kg. de harina
50 gr. de harina de centeno
10 gr. de sal
50 gr. de levadura
250 cc de agua
Para el relleno:
250 gr. de queso Holanda
250 gr. de queso de cabra
200 gr. de aceitunas
Cómo hacer Pan relleno
Mezclar los ingredientes de la masa y dejar leudar durante 20 minutos.Estirar en forma de rectángulo y cubrir con los quesos y las aceitunas. Enrollar y colocar el pan en un molde de budín inglés aceitado. Dejar levar 1 hora tapado en un lugar calido.
Espolvorear con semillas de amapola y de sésamo. Cocinar en horno precalentado fuerte a 150°C durante 35 minutos.
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