Papitas a la crema

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 35' = 20' prep. + 15' coc.

Colombia

8 papas grandes cortadas en rodajas
1 cebolla picada
1 tarro de crema de leche
2 huevos batidos
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano

Preparación:

Hervir las papas (no deben quedar demasiado blandas).

Batir los huevos, agregarles la cebolla, la sal, la pimienta y la crema de leche. Mezclar muy bien y verter en un refractario un poco de esta crema.

Colocar encima una capa de rodajas de papa, otra capa de salsa y otra de papas. Terminar con una capa de crema.

Espolvorear abundante queso parmesano por encima y llevar al horno precalentado a 350ºC por 15 minutos o hasta que el queso gratine.

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