Pargo al horno

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h & 30' = 1 h prep. + 30' coc.

España

1 kg. de pargo
2 tomates
2 cebollas
2 pimientos
4 patatas
4 cdas. de aceite de oliva
1 vasito de vino blanco
1 limón
Sal y perejíl

Hacer unos cortes en el pargo y colocar ahí las rebanadas de limón.
Fritar las patatas rebanadas.
Cortar los pimientos, los tomates y las cebollas.

Colocar en una fuente las verduras junto con el pargo. Bañar con el aceite y el vino. Espolvorear sal y perejíl.

Hornear.

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