Pastel de cebollas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 6 raciones
- 2 discos 2 discos de masa para tartas masa para tartas
- 1 Yogur
- 3 cucharadas Fécula de maíz
- ½ kilogramos Cebolla
- 3 Huevo
- 125 gramos Mantequilla
- Sal pimienta
- Comino molido
- 125 gramos Nata
Cómo hacer pastel de cebollas paso a paso
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Forrar con un disco de masa una tartera, previamente untada con mantequilla.
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Cortar las cebollas en rodajas, separarlas en anillos y cocinarlas con la mantequilla o margarina en una cacerola, salteándolas hasta que estén doradas. Retirarlas del calor y enfriarlas.
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Agregar luego la nata y el yogur a la cebolla, la fécula de maíz, los huevos batidos y sazonar todo muy bien. Poner esta mezcla en la tartera. Tapar con el otro disco de masa, humedeciendo los bordes de ambos para que se peguen bien. Hacer un repulgue.
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Hornear el pastel a temperatura algo fuerte durante 15 minutos, luego reducir el calor a moderado, hasta que esté bien dorado y crocante. Servir.
