Pizza de salmón y rúcula

Name: Pizza de salmón y rúcula
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 bollo de pizza; 200 gr. de mozzarella de búfala; 100 gr. de tomates cherry amarillos; 100 gr. de salmón ahumado; 1 puñado de hojas de rúcula; Aceite de oliva extra virgen; 1 cdta. de semillas de sésamo negro; Pimienta

Enviada por VirC · 26 de mayo de 2011

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 bollo 1 bollo de pizza pizza
200 gramos Mozzarella de búfala
100 gramos Tomates cherry amarillos
100 gramos Salmón ahumado
1 puñado Rúcula hojas
Aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita Semillas de sésamo negro
Pimienta

Cómo hacer pizza de salmón y rúcula paso a paso

Separar el bollo de pizza en cuatro partes y estirarlos con un palote sobre una mesada enharinada. Colocar en placas untadas con aceite de oliva y cocinar 10 minutos en horno fuerte, precalentado a 200 °C.
Acomodar la mozzarella y los tomates sobre cada pizzetta y hornear 5 minutos más.
Agregar luego el salmón y la rúcula y espolvorear con las semillas. Servir con hilos de aceite de oliva y pimienta negra machacada.