Pollo a la calabresa
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 36 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pollo
- Aceite c n
- 2 dientes Ajos
- 2 latas Tomate triturado
- Sal pimienta, ají picante y pimentón
Cómo hacer pollo a la calabresa paso a paso
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Trozar el pollo en presas pequeñas.
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En una cacerola amplia con aceite caliente, dorar las presas de pollo por todos lados hasta dejarlas bien selladas.
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Una vez que el pollo esté bien dorado, retirar parte del aceite y agregar los dientes de ajo picados.
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Dejar que doren apenas unos segundos y luego agregar los tomates triturados.
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Condimentar con sal, pimienta, ají molido picante y pimentón al gusto.
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Dejar cocer durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté listo y la salsa bien espesa. Servir bien caliente.
