Pollo al limón con crema
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 10 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Pollo de 1 750 kg
- 1 Cebolla de 250 gr
- 4 cucharadas Aceite
- Sal
- Pimienta para moler
- 2 Limón
- ½ tazas Vino blanco tomillo
- 3 Salvia hojitas
- 1 pote Nata líquida
- Azúcar
Cómo hacer pollo al limón con crema paso a paso
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Trozar el pollo, lavarlo rápidamente y secarlo. Cortar la cebolla en cuartos, separar las hojas y cocinarlas en la manteca hasta que se hagan transparentes.
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Retirar la cebolla, agregar los trozos de pollo con el aceite y salpimentarlos. Apenas se doren añadir el jugo de un limón y el vino blanco. Cocinar durante media hora, añadir las cebollas y el otro limón en rodajas, así como una brizna de tomillo y has hojas de salvia. Cocinar apenas unos minutos mas y retirar los trozos de pollo.
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Añadir la crema de leche en la cacerola y dar un hervor. Añadir una pizca de azúcar y sal a la salsa y echarla sobre el pollo. Servir con arroz blanco.
