Pollo al vino con cebollas

Name: Pollo al vino con cebollas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo de 2 kg.; 8 cebollas; Sal, pimienta; Hierbas aromáticas; 1 litro de vino blanco seco; 50 gr. e manteca

Enviada por VirC · 8 de enero de 2010

Tiempo total: 1 h 15 min
Preparación: 15 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 25 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 Pollo de 2 kg
8 Cebolla
Sal pimienta
Hierbas aromáticas
1 litro Vino blanco seco
50 gramos Mantequilla e

Cómo hacer pollo al vino con cebollas paso a paso

Corte el pollo en trozos, dórelos en la manteca de todos lados. Salpimiente, agregue las cebollas cortadas en rodajas finas, tape la cacerola y deje que se cocinen unos minutos.
Incorpore el vino blanco y las hierbas; deje cocinar media hora sin tapar, luego tape y siga la cocción media hora más a fuego suave. Sirva con papas a la inglesa.