Raast beef al romero
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 trozo 1 trozo de roast beef de 1 kg roast beef de 1 kg
- Sal y pimienta
- 100 gramos Mantequilla
- ½ vasos Agua
Cómo hacer raast beef al romero paso a paso
-
Coloque la carne en una cacerola, preferentemente de fundición. Salpimiente, añada la manteca y selle la carne a fuego fuerte. Dé vuelta y cocine durante 5 minutos.
-
Tape la cacerola, colóquela en el horno a 200°C y cocine durante 1 hora, dando vuelta la carne y agregando el agua a mitad e la cocción.
-
Unos minutos antes de retirar del horno, saque la tapa para que el jugo se espese. Corte la carne y sirva con guarnición a gusto.
