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Rigatoni mar y tierra

Rigatoni mar y tierra

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

250 gr. de rigatoni
10 langostinos
100 gr. de calabaza en cubitos
50 ml. de crema de leche
Hojas de rúcula
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer Rigatoni mar y tierra

En una sartén coloque un poco de aceite de oliva extra virgen y saltee las calabazas cortadas en cubitos. Una vez que se ablanden, agregue los langostinos pelados.

Agregue sal, a los pocos minutos vierta la crema y por último la rúcula fresca.

Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con un puñado de sal gruesa por aproximadamente 8 minutos. Cuele y pase a la sartén. Mezcle con la salsa y a último momento agregue la pimienta negra.

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