Salmón a la plancha con centolla

Name: Salmón a la plancha con centolla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 220 gr. de salmón; 1 cda de Jugo de langostinos; 150 gr. de espinaca baby; 200 gr. de centolla desmenuzada; Ciboulette picada; 1 gota de aceite de trufas (opcional)

Enviada por VirC · 7 de abril de 2009

Tiempo total: 15 min
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
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Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

220 gramos Salmón
1 cucharada Langostino Jugo
150 gramos Espinacas baby
200 gramos 200 gr. de centolla desmenuzada centolla desmenuzada
Cebollino picada
1 gota Aceite de trufas (opcional)

Cómo hacer salmón a la plancha con centolla paso a paso

Cocine el salmón en sartén bien caliente.
Condimente la centolla con ciboulette y jugo de lima, sal y pimienta; y saltee en una sartén durante 2 minutos.
Coloque la centolla en el centro del plato, luego acomode las espinacas frescas y el salmón; y agregue el Jugo de langostinos por encima. Rocíe con la gota de aceite de trufas.