Salsa alioli
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 6 dientes Ajos
- ½ litros Aceite de oliva virgen
- Sal
Cómo hacer salsa alioli paso a paso
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En un mortero poner la sal y los ajos pelados, empezar a majar hasta conseguir una pasta homogénea.
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Ir incorporando el aceite, casi gota a gota, moviendo la maza del mortero siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa espesa, hasta que incluso se pueda voltear el mortero y no se caiga la salsa.
