Salsa de setas

Name: Salsa de setas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 250 gr. de setas.; 50 gr. de cebolla.; 2 dientes de ajo.; 100 cc. de crema.; 5 cucharadas de aceite de oliva.; Sal.

Enviada por Abuela · 8 de septiembre de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 16 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

250 gramos Setas
50 gramos Cebolla
2 dientes Ajos
100 mililitros Nata líquida
5 cucharadas Aceite de oliva
Sal

Cómo hacer salsa de setas paso a paso

La salsa de setas la elaboramos de la siguiente manera: Cortamos las setas, la cebolla y el ajo en tiras finas, y lo salteamos en una sartén a fuego moderado con unas cucharadas de aceite de oliva. Una vez doradas las hortalizas, añadimos la crema liquida (o la leche), dejamos que de un hervor y trituramos con ayuda de una batidora la salsa dentro de un vaso alto. Volvemos a poner la salsa en el fuego, corregimos de sal. Dejamos templar.