Sardinas asadas a la plancha
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Sardina
- 3 Pimiento morrones
- Pan rallado
- 3 dientes Ajos
- 1 Limón
- Aceite
- 50 gramos Mantequilla
- Perejil
- Sal
Cómo hacer sardinas asadas a la plancha paso a paso
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Cortar las cabezas y escamar bien las sardinas. Partir y sacar con cuidado las espinas. Sazonar con sal y zumo de limón.
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Rellenar las sardinas con una tira de pimiento morrón formar de nuevo la sardina. Untar bien con aceite y rebozar con el pan rallado al que se le habrá mezclado los dientes de ajo y perejil bien trinchado.
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Poner a asar a la plancha fuego muy fuerte, hasta que estén cocidas y doradas. Servir rociadas con la mantequilla derretida, mezclada con zumo de limón.
