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Shot de chipirones y Martini

Shot de chipirones y Martini

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

8 chipirones
Aceite de oliva extra virgen
Martini
Sal y pimienta de molinillo
Hojas de perejil

Cómo hacer Shot de chipirones y Martini

Luego de limpiar los chipirones selle por 2 o 3 minutos en una sartén caliente hasta que se inflen.

Desglase con un chorrito de Martini, salpimiente y retire enseguida. Reserve el jugo de cocción de los chipirones.

Sírvalos enteros dentro de un vaso de shot con el jugo de cocción. Decore con hojas de perejil fresco.

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