Sopa de zanohorias con tostadas gratinadas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 35 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 8 Zanahoria
- 250 mililitros Nata líquida
- 300 mililitros Leche
- 4 rodajas Pan tipo campo chico
- 100 gramos Queso rallado
Cómo hacer sopa de zanohorias con tostadas gratinadas paso a paso
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Colocar las zanahorias peladas en una olla con la leche y agua hasta cubrirlas completamente.
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Hervirlas e ir licuándolas primero con poco liquido y luego un poco más.
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Lograr que quede con la consistencia de una sopa crema.
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Llevar nuevamente al fuego y agregar la crema. Reducir. Condimentar.
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Tostar el pan y cubrirlo con el queso. Gratinar al Horno. Servir la sopa bien caliente y poner por encima una tostada gratinada.
