Sorbete de Bloody Mary

Name: Sorbete de Bloody Mary
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
3 2
Más recetas: para invitar

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 45' = 45' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

10 gr. de gelatina
450 g de tomates maduros
5 hojas de hierbabuena, albahaca o menta
425 ml de zumo de tomate
Pimienta de cayena o tabasco
125 ml de vodka
Sal de apio

Cómo hacer Sorbete de Bloody Mary

Disolver la gelatina con un poco de agua hirviendo.

Pelar los tomates, añadirles hierbabuena y mezclar hasta hacer un puré. Colarlo reservar el jugo.

Mezclar los dos tipos de zumo con la gelatina, verter la pimienta de cayena o tabasco y la sal de apio y remover. Finalmente añadir el vodka.

Poner la mezcla en un recipiente de plástico, tapar e introducir en la nevera. Remover frecuentemente para que quede granizado.