Soufflé de naranja

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Autor: Sandra
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Más recetas: san valentin, para invitar

Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

Internacional

Ingredientes

3 naranjas grandes
2 limones
6 huevos
150 gr. de azúcar impalpable
60 gr. de almidón de maíz
20 gr. de mantequilla

Cómo hacer Soufflé de naranja

Lavar las naranjas y los limones, secarlos. Rallar las cáscaras, con la parte finita del rallador.

Batir las yemas con el azúcar, añadir las cáscaras ralladas, y el almidón de maíz.

Batir las claras a nieve y añadirlas suavemente.

Enmantequillar un molde de soufflé y echar en él la preparacion. Llevar enseguida a horno suave y cocinarlo durante 20 o 30 minutos.