Soufflé de naranja

Name: Soufflé de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 naranjas grandes; 2 limones; 6 huevos; 150 gr. de azúcar impalpable; 60 gr. de almidón de maíz; 20 gr. de mantequilla

Enviada por Sandra · 21 de septiembre de 2012

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 Naranjas grandes
2 Limón
6 Huevo
150 gramos Azúcar glas
60 gramos Almidón de maíz
20 gramos Mantequilla

Cómo hacer soufflé de naranja paso a paso

Lavar las naranjas y los limones, secarlos. Rallar las cáscaras, con la parte finita del rallador.
Batir las yemas con el azúcar, añadir las cáscaras ralladas, y el almidón de maíz.
Batir las claras a nieve y añadirlas suavemente.
Enmantequillar un molde de soufflé y echar en él la preparacion. Llevar enseguida a horno suave y cocinarlo durante 20 o 30 minutos.