Soufflé de queso
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 8 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 250 gramos Queso rallado
- 250 gramos Queso gruyere fontina o similar, también rallado
- 1 ½ vasos Leche
- 1 cucharada Harina
- 4 Huevo
Cómo hacer soufflé de queso paso a paso
-
Diluir la harina en la leche. Mezclar bien
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Añadir los quesos rallados y las cuatro yemas. Enmantecar un molde para horno.
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Montar las claras a nieve y mezclarla suavemente a la preparación anterior.
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Volcar todo en el molde y hornear 30 minutos a 180 grados. Servir inmediatamente.
