Tallarines a la Viterbo

Name: Tallarines a la Viterbo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 gr. de manteca; 1 cda. de aceite de oliva; 1 cdta. de ají molido; 1 cdta. de ajo picado; Orégano a gusto; 2 tazas de salsa de tomate; 1 copa de vino blanco seco; Sal; Pimienta; 350 gr. de tallarines

Enviada por VirC · 23 de julio de 2010

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 11 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

25 gramos Mantequilla
1 cucharada Aceite de oliva
1 cucharadita Guindilla molido
1 cucharadita Ajos picado
Orégano a gusto
2 tazas Salsa de tomate
1 copa Vino blanco seco
Sal
Pimienta
350 gramos 350 gr. de tallarines tallarines

Cómo hacer tallarines a la Viterbo paso a paso

Cocine los tallarines en abundante agua hirviendo con sal.
Mientras tanto, prepare la salsa. Saltee en una sartén el ajo, vierta la salsa de tomate. Cocine 5 a 7 minutos; condimente con sal y pimienta, la hoja de laurel, el ají y el orégano.
Vierta los tallarines escurridos y sartenee, removiendo, durante 1 minuto. Agregue el vino, lleve a ebullición y sirva.