Tarta de chorizos
Tarta de chorizos

Tarta de chorizos

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

MASA:
500 gr de harina leudante
1 huevo
50 cc de aceite
agua
sal y pimienta

RELLENO:
3 chorizos de cerdo
3 huevos
150 gr de aceitunas verdes
300 gr de queso cremoso

Cómo hacer Tarta de chorizos

Se unen los ingredientes de la masa hasta formar un bollo liso. Se divide en dos partes, estirando ambas con el palo de amasar y con una se forra una tartera enmantecada . Para el relleno, hervir los chorizos y los huevos, y una vez listos se le quita la piel a los chorizos y se cortan en rodajas. Picar los huevos duros en trocitos no muy pequeños. Rellenar la tapa que se colocó en la tartera y agregar las aceitunas descarozadas y picadas. Por último, añadir el queso cortado en trocitos distribuido en forma pareja. Cubrir con la otra tapa y cerrar el borde haciendo un repulgue o con el tenedor. Pintar con huevo y espolvorear con queso rallado. Hornear alrededor de 30 minutos a fuego moderado.

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