Tarta de chorizos

Name: Tarta de chorizos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 gr de harina leudante; 1 huevo; 50 cc de aceite; agua; sal y pimienta; 3 chorizos de cerdo; 3 huevos; 150 gr de aceitunas verdes; 300 gr de queso cremoso

Enviada por Abuela · 7 de septiembre de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

MASA

500 gramos Harina leudante
1 Huevo
50 mililitros Aceite
Agua
Sal y pimienta

RELLENO

3 Cerdo chorizos
3 Huevo
150 gramos Aceitunas verdes
300 gramos Queso cremoso

Cómo hacer tarta de chorizos paso a paso

Se unen los ingredientes de la masa hasta formar un bollo liso. Se divide en dos partes, estirando ambas con el palo de amasar y con una se forra una tartera enmantecada . Para el relleno, hervir los chorizos y los huevos, y una vez listos se le quita la piel a los chorizos y se cortan en rodajas. Picar los huevos duros en trocitos no muy pequeños. Rellenar la tapa que se colocó en la tartera y agregar las aceitunas descarozadas y picadas. Por último, añadir el queso cortado en trocitos distribuido en forma pareja. Cubrir con la otra tapa y cerrar el borde haciendo un repulgue o con el tenedor. Pintar con huevo y espolvorear con queso rallado. Hornear alrededor de 30 minutos a fuego moderado.