Ensalada de frutos de mar

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Autor: Sandra
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Más recetas: buffet, pascua

Datos de la receta

Normal

Comen 12

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

1/2 kg de anillos de calamar cocidos
1 pulpito cocido (o en conserva)
1 kg de camarones limpios y cocidos
100 gr. de aceitunas negras, en rodajitas
2 cebollas en aros
4 pimientos (verdes y rojos), picados
1 pocillo de perejil picado
1 taza de apio picado
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto
1 pizca de pimentón

Cómo hacer Ensalada de frutos de mar

Mezclar en un bol los anillos de calamar, el pulpo (cortado en trocitos), los camarones, las aceitunas, las cebollas, los pimientos, el apio y el perejil.

Mezclar la sal y la pimienta con el jugo de limón, el pimentón y el aceite. Batir.

Aderezar la ensalada y conservar en la heladera hasta el momento de servir.