Tarta suiza
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Para la masa
- 200 gramos Harina
- 100 gramos Mantequilla
- Sal
- 3 cucharadas Agua helada
Para el relleno
- 4 Cebolla grandes
- 1 Huevo
- 100 gramos Nata líquida
- 1 cucharada Fécula de maíz
- Pechuga de pollo
- 30 gramos Mantequilla
- Sal y pimienta
Cómo hacer tarta suiza paso a paso
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Para realizar la masa, cortar muy finamente la manteca y mezclarla con harina. Agregar el agua a la mezcla hasta formar la masa y salar a gusto. Dejar reposar.
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Freír la cebolla con manteca y agregar luego la pechuga bien picada.
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Mientras tanto, disolver la fécula de maíz en agua.
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Una vez lista la pechuga, agregar esta mezcla a la cocción. Remover bien y retirar del fuego.Condimentar a gusto y agregar la crema y el huevo. Mezclar.
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Colocar la masa en una tartera previamente untada con aceite y rellenar con la preparación del relleno.
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Hornear durante 45 minutos en horno moderado.
