Pollo a la oriental en microondas

Cómo hacer Pollo a la oriental en microondas

Colocar en un bol amplio, apto para microondas, la cebolla de verdeo picada y la cucharada de mantequilla. Cubrir y cocinar por 3 minutos en máximo.

Cortar las pechugas de pollo en cubos regulares.

Retirar el bol del microondas, agregar los cubos del pollo y cocinar 8 minutos en máximo.

Retirar, mezclar y añadir el jamón crudo picado. Cocinar otros 8 minutos en máximo.

Mientras tanto, calentar con cuidado el coñac y limpiar y picar los champiñones.

Retirar el bol y volcar el coñac caliente sobre el pollo. Añadir los champiñones y la fécula de maíz disuelta en la taza de caldo. Cocinar 4 minutos más en máximo y reservar.

Servir el pollo con su salsa, acompañado con rodajas de zanahorias al vapor y espolvoreado con perejil picado.