Pollo a la oriental en microondas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 taza Cebolla de verdeo
- 1 cucharada Mantequilla
- 800 gramos Pechuga de pollo limpias
- 150 gramos Jamón crudo picado
- 50 50 c.c. de coñac c c de conac
- 250 gramos Champiñon
- 2 cucharadas Fécula de maíz
- 1 taza Caldo
- Zanahoria al vapor
- Perejil picado
Cómo hacer pollo a la oriental en microondas paso a paso
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Colocar en un bol amplio, apto para microondas, la cebolla de verdeo picada y la cucharada de mantequilla. Cubrir y cocinar por 3 minutos en máximo.
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Cortar las pechugas de pollo en cubos regulares.
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Retirar el bol del microondas, agregar los cubos del pollo y cocinar 8 minutos en máximo.
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Retirar, mezclar y añadir el jamón crudo picado. Cocinar otros 8 minutos en máximo.
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Mientras tanto, calentar con cuidado el coñac y limpiar y picar los champiñones.
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Retirar el bol y volcar el coñac caliente sobre el pollo. Añadir los champiñones y la fécula de maíz disuelta en la taza de caldo. Cocinar 4 minutos más en máximo y reservar.
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Servir el pollo con su salsa, acompañado con rodajas de zanahorias al vapor y espolvoreado con perejil picado.
