Torrijas de anís
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pan barra del día anterior
- 1 litro Leche
- 100 gramos Mantequilla o margarina
- Aceite
- 1 Huevo
- Canela en rama y molida
- Azúcar
- Cáscara de limón
Cómo hacer torrijas de anís paso a paso
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Corte el pan en rebanadas de 1 cm. de espesor.
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Hierva la leche con una ramita de canela y una corteza de limón, y añada 2 cucharadas soperas de azúcar al retirarla del fuego.
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Ponga a remojar en la leche las rebanadas de pan durante un par de horas, sáquelas con cuidado para que escurran en una bandeja o fuente durante un par de horas.
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A continuación reboce las rebanadas en huevo batido y fríalas en una mezcla de aceite con margarina hasta que doren.
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Sírvalas en una fuente espolvoreadas con azúcar y canela molida.
