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Torta caprese

Torta caprese

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

250 gr. de azúcar
250 gr. de manteca a temperatura ambiente
5 huevos
300 gr. de almendras trituradas
125 gr. de chocolate para taza
Esencia de vainilla
Azúcar impalpable

Cómo hacer Torta caprese

Coloque en un bol el azúcar y la manteca en trocitos. Bata hasta obtener un compuesto cremoso.

Incorpore los huevos de a uno hasta lograr que se amalgamen bien. Agregue las almendras, el chocolate fundido y unas gotas de esencia de vainilla para perfumar.

Enmanteque y enharine un molde rectangular de 20 x 30 cm y vierta la preparación. Cocine en horno precalentado a 180°C por 40 minutos.

Retire del horno, deje reposar, desmolde y espolvoree con azúcar impalpable. Decore a gusto.

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