Torta marrasquino

Name: Torta marrasquino
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos; 1 taza y media de azúcar; 0.25 de taza de agua hirviendo,; 16 cerezas en marrasquino; 0.25 de taza del marrasquino de las cerezas; 1 y 0.5 tazas de harina leudante

Receta de VirC · 21 de marzo de 2011

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 6 votos

Ingredientes

Raciones 8

4 Huevo
1 taza 1 taza y media de azúcar y media de azúcar
¼ tazas Agua hirviendo
16 Cerezas en marrasquino
¼ tazas Marrasquino del de las cerezas
1 ½ tazas Harina leudante

Preparación

Bata las yemas con el azúcar hasta que tomen color pálido; agregue el agua caliente, el licor de las cerezas y mezcle bien.
Añada poco a poco la harina cernida, luego las cerezas cortadas en cuatro y finalmente las claras batidas a nieve.
Vierta la preparación en una budinera acanalada enmantecada y lleve a horno de calor suave durante 1 hora, sin abrir el horno, sobre todo en la primera media hora de cocción.