Torta provenzal de queso

Name: Torta provenzal de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 gr. de harina leudante; 50 gr. de manteca; 2 huevos; 40 gr. de queso gruyere rallado; Una pizca de pimentón fuerte

Enviada por VirC · 26 de noviembre de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

100 gramos Harina leudante
50 gramos Mantequilla
2 Huevo
40 gramos Queso gruyere rallado
1 pizca Pimentón fuerte

Cómo hacer torta provenzal de queso paso a paso

Ponga en un bol la harina, la manteca blanda, los huevos, el queso rallado y la pizca de pimentón.
Mezcle con los dedos y amase con las palmas de las manos hasta unir bien.
Extienda esta masa de medio centímetro de espesor de forma redonda, corte la galleta con un molde redondo, píntela con huevo batido y llévela a horno caliente durante quince a veinte minutos, según la intensidad del calor.