Torta provenzal de queso
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
100 gr. de harina leudante50 gr. de manteca
2 huevos
40 gr. de queso gruyere rallado
Una pizca de pimentón fuerte
Cómo hacer Torta provenzal de queso
Preparación:
Ponga en un bol la harina, la manteca blanda, los huevos, el queso rallado y la pizca de pimentón.
Mezcle con los dedos y amase con las palmas de las manos hasta unir bien.
Extienda esta masa de medio centímetro de espesor de forma redonda, corte la galleta con un molde redondo, píntela con huevo batido y llévela a horno caliente durante quince a veinte minutos, según la intensidad del calor.
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