Tortilla de Panamá

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 2 h & 40' = 2 h prep. + 40' coc.

Panamá

2 lb. de maíz viejo
1/2 lb. de queso
Sal a gusto

Cocinar la masa de maíz e ir testeando cuando esté cocida.

Escurrir el agua y amasar el maíz junto con el queso.

Estirar la masa, ayudándose con un poco de agua y freírla con la forma que se desee.

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