Truchas en papillote
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 7 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer truchas en papillote paso a paso
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Limpiar bien las truchas, lavar y secar. Macerar en una fuente por 30 minutos en la heladera, con 50 ml de aceite y el jugo de 1 limón.
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Calentar 50 ml. de aceite y el jugo de 1 limón y rehogar la cebolla picada.
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Cortar 6 hojas de aluminio y colocar, sobre cada una, una trucha.
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Repartir sobre ellas el líquido de la marinada junto con la cebolla salteada. Espolvorear con 2 cucharadas de perejil y cerrar los paquetes.
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Introducir en el horno, precalentado a 180ºC, y cocinar durante 15 minutos.
