Verduras al vapor con salsa de yogur a la menta
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
100 gr. de brócoli
100 gr. de calabacín
100 gr. de guisantes
100 gr de judías verdes
Para la salsa de yogur:
1 cdta. de mostaza a la antigua
1 cda. de zumo de limón
2 yogures descremados naturales
2 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de menta fresca picada
Sal y pimienta
Cómo hacer Verduras al vapor con salsa de yogur a la menta
Distribuir las verduras en la rejilla de cocción al vapor, encajar la rejilla en una olla con agua salada hirviendo.
Dejar cocer hasta que todas las verduras estén hechas.
Mezclar los ingredientes de la salsa en un bol y salpimentar.
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