Zucchini a la italiana
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 11 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 400 gramos 400 gr. de zapallitos largos zapallitos largos
- 300 gramos Patata
- 3 cucharadas Mantequilla
- 1 Cebolla
- 1 diente Ajos
- Sal pimienta
- Vinagre de vino
- Albahaca fresca
Cómo hacer zucchini a la italiana paso a paso
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Picar la cebolla y el ajo.
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Calentar la manteca en una sartén grande.
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Cocinar la cebolla y el ajo en la manteca caliente, hasta que se hagan transparentes.
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Pelar las papas y lavar los zapallitos largos; cortar ambos en rodajas del mismo grosor.
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Agregar las papas en la sartén y salpimentar.
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Cocinar durante diez minutos y agregar los zapallitos.
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Seguir la cocción durante veinte minutos más, moviendo las verduras de vez en cuando con una espátula, para que no se rompan.
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Rociar con el vinagre y calentar unos minutos más.
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Picar albahaca fresca y añadirla al final, a punto de servir.
